Buyrak go`shti

Mol go’shti.

Buyrak go’sht mahsulotidan taom tayyorlash

Taom tayyorlash quyidagi tartibda olib boriladi

1-qadam:

Buyrakni kamida  3-5 marta yuvish talab etiladi.Yuvilgan buyrakni qon tomirlari va keraksiz qismlaridan ajratiladi.

2- Qadam  Tozalangan buyrakni 8 -12 soat davmida sovuq suvga namlanishi uchun qoldiriladi.

3- Qadam  Namlangan buyrak bo’laklarini  2 bo’lakga bo’lib yarmidan kesib, buyrakni Fre-pishirishga tayyorlaymiz.

4- Qadam  Piyoz va sarimsoqni  oldindan kesib tayyorlab olamiz va unga  soya SOUS qo’shib tuz namaklartini sozlaymiz. Bundan tashqari, oldindan to’g’ralgan  yosh qizil qalampir va kunjut moyi  quyib yarim soat maza olish uchun dam berib qo’yamiz.

5-Qadam  Bu vaqtda tovamizga o’simlik  yog’i solib qizdirish uchun gazga qo’yamiz. Qizigan yog’imizga dam olgan buyrak bo’lakchalarini solamiz.

6- Qadam 10 daqiqadan so’ng tayyor taomimizni bezatilgan likopchalarga solamiz va dasturxonga tortamiz.

YOQIMLI ISHTAHA